連休明けで皆さん疲れてでありは良くないと予想して営業開始。
開店間も無くご来店があり、ご注文を伺って仕度に入ると
また、ご来店があって ・・・ その繰り返し
ご注文を伺っても蕎麦が出せない
お茶・お手拭を持ってゆけない
やむを得ず休みを与えた子にヘルプ
ー気持ちよくOKしてもらえてよかった。
無理を言ったので昼食は本人大満足の蕎麦3人前でした。ー
終わってみれば1回転強
家内と二人で対応できない人数ではないのですが、
ほとんど同時期にご来店されると、残念ながらギブアップです。
▲ by sobasyou | 2009-09-24 18:37