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2008年 01月 06日 ( 1 )

営業2日目

昼の営業は忙しいような、そうでないような
途中、途切れがあったのであまり大したことは無いと思っていましたが
終わってみれば2回転していました。???

夜のお客様は5千円コースで6名様。
飲まないこともあって、なかなかハイペースで気持ちよく食べられる。
こちらも嬉しいのですが、追いつくのに大変でした。

夜の予約が11月から下降気味なので少し不安です。

そうそう、今日お客様から支店を出さないかと誘われました。
場所は島田市金谷の古民家だそうです。
こちらの店も軌道に乗ったとは言えないのでお断りしました。

孫の置き土産の風邪で少々、不調です。

by sobasyou | 2008-01-06 20:51