ようやく春到来か?

啓蟄も過ぎ寒さのぶり返しもありましたが、暖かい日が続いています。
なんと桜の開花予想では、静岡がトップだそうです。

暖かい日につられてか、お客様の出足も何とか戻りつつあります。

旧暦のひな祭りの地元でやった雛アラレそばもポツリポツリと注文が入っています。
食べていただいた方には好評です。

濃厚な昆布だしを基にした塩ダレを追加していますので、旨みは充分のはずです。


お客様の出足が上下はあれ、このまま続いてくれればよいと思っています。
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by sobasyou | 2007-03-11 07:32