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立春寒波

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やっと、今日暖かくなりましたが、
木曜日からの営業は寒さでお客様が来ないかと心配の毎日でした。

心配は杞憂に終わり、土曜日が少し元気が無かった以外
落ち込みも無くほっとしました。
ただ、今日は昼やっと一桁   トホホ です。

実は日曜日も1時過ぎまで停滞気味
覚悟を決めたのですが、そこから目の回る忙しさ、
・・・うちの店は11時・12時台が比較的空いている確率が高いのですが・・・
皆さん示し合わせたように同時刻にいらっしゃるので寒いのに外でお待ち頂いた方も何組か
申し訳ありませんでした。


この時期、1年でお蕎麦が一番美味しくなる時期です。
寒い日は暖かいそばも美味しいですよ。

たまに暖かい蕎麦を食べると自分でも美味しいと思います。

by sobasyou | 2010-02-08 18:46