楽しみ

定休日の昨日今日。

・どんこ(椎茸)の煮付け
・トマトソース作り
・穴子の煮付け
その他 
メニューの見直し
・・冬メニューにトマトそばを追加、つけどんこは止めさせていただきました。

仕込みをやっている時がスキですね。
特に何も考えずにタマネギを炒めること。

今日のお昼ご飯は味見を兼ねて穴子丼です。
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by sobasyou | 2009-12-02 11:54