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トマトそば完売

4月2日から再開したトマトそばが、初回仕入れ分を今日で完売。
予想を上回る注文で嬉しい悲鳴です。
これから追加仕入れに出かけますので、明日からはまた提供できます。

また、トマトベースのもり汁タイプで蕎麦を食べたいというお客様も本日いらっしゃいましたので
今までとはまったく違う物を考えたいと思ってます。

黒森庵さんがイタリアの赤モリとして提供しているのを読んだ事があるが
どのような形が蕎麦と合うのか試行錯誤が楽しみです。

by sobasyou | 2009-04-03 16:40