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明日から営業

昨年中は、ご愛顧を賜り有難うございました。
おかげさまで、こうして今年も営業を続けてゆくことが出来ます。

昨年は玄蕎麦の脱皮機を導入しました。
年末の一部の蕎麦は、二八の蕎麦を粗挽き方向に振ったものを、一部の方に食べて頂きました。
黙ってましたので、お気づきに成り難かったと思いますが、美味しくなったとの声もいただいております。
今年はこれを更に、洗練させて行きたいと思っております。

今年も一年、どうぞ宜しくお願い致します。

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by sobasyou | 2013-01-04 16:16