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ロールケーキ

こちらは、パンの先生である家内の領分。

巷のロールケーキに満足できなくて、自分で作ることになってしまいました。
自分好みの味と触感。

注文はさすがに始めたばかりですのでパラリ、パラリですが、食べた方はかなり気に入っていただいているようです。
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by sobasyou | 2010-05-26 15:52

蕎麦屋なのに

ロールケーキ始めました。

しっとりフワフワの生地に生クリーム・カスタードのミックスクリーム。
芯にカスタードクリーム、餡が入ってます。

卵と蜂蜜たっぷり
蕎麦屋の贅沢&プレミアムロールです。

あまりにしっとりフワフワなので、フォークで切ると生地がつぶれます。
お行儀悪く、手に持って食べていただくのが1番なのですが。

お試し価格で 
店内1切れ250円

ハーフロール1260円 こちらは3~4日前にご予約ください。
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by sobasyou | 2010-05-21 07:15

連休1日目

玄蕎麦の冷蔵保管でおせわになっている農家さんへ蕎麦を届けた後、所要を済ませ、御殿場へ出かけました。

予定は、富士市の「こばやし」さんで蕎麦を食べてから御殿場の秩父宮記念公園、「ののはな」でも山野草を見て帰る。

「こばやし」さんでは、風味・香味・雅の3種類のお蕎麦を2人で頂いて、家内は蕎麦掻きぜんざい、私は蕎麦豆腐を頂きました。
汁も美味しかったのですが、場所はなかなか分かり難いところで、分かりにくいといわれるうちの方がまだましなどと、変な感想を持ってしまいました。
分かり難いところ、辺鄙なところでも来てくれるお客様に感謝しております。

秩父宮記念公園では、家内が以前お世話になった山草盆栽の先生の展示会を見学し、野草の知識も教えていただいて大変勉強にもなりました。

つづいて、「ののはな」でも野草をじっくり見て気に入った野草を買い求めたのでした。

休みでも疲れました。
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by sobasyou | 2010-05-11 06:33

連続営業終了

4月29日から連続営業してきました。
明日5月10日(月)~5月14日(金)まで臨時休業させていただきます。

今日は母の日、おばあちゃま連れが目立った一日です。
予想を超えるご来店をいただけました。

店を閉めて出かけたスーパーの花屋さん・お寿司屋さん・惣菜屋さん・ケーキ屋さんなども大忙しの1日のようでした。
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by sobasyou | 2010-05-09 18:55

GWもやっと終了

長かったGWも終わりました。
腰や右腕にGWの感触が残っています。

4月29日からの連続営業は今度の日曜日まで続きます。
連続営業をいつまで続けられるか、体力的に心配な面もありますが、どこかの首相のようにすぐに前言を翻すことのないよう頑張ります。
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by sobasyou | 2010-05-06 07:47

やっとGW

昨日はのんびりでしたが、やっと今日はGWらしい日でした。

今月からトマトそば、もずく蕎麦が再開です。
今日は涼み3種のご注文もいただきました。

茗荷蕎麦も5月からの予定でしたが、地元産が遅れており、再開は今少し先にになります。
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by sobasyou | 2010-05-02 20:02