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自家製粉・手打ち蕎麦「SOBA笑」 オヤジの独り言
sobasyou.exblog.jp
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2007年 03月 ( 26 )
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3月の営業成績
2007年03月31日
今日で3月も終り。 売上は何とか前年実績をクリヤし、損益分岐点をほんのわ...
桜咲く
2007年03月30日
店内で花見が出来ます。 写真の向きが違いました。 手打ちそ...
自家製アイスクリーム作り
2007年03月28日
バニラアイス、抹茶アイス作りを最近していたのですが、好評なので店のアイスク...
ひとり静
2007年03月25日
蕾をつけたので鉢にあげました。 昨夜お客様の見てる前で花を咲せま...
加水率増加
2007年03月25日
春の嵐が各地で吹き荒れて、静岡県かも強風洪水警報が発令されています。 ...
春が来ました
2007年03月24日
春です 山野草の花々が綺麗に咲きました。 それぞれがお店を飾ってくれて、...
誕生日
2007年03月22日
今日は誕生日 57歳になりました。 こんな日はお客様も沢山来てくれる...
弥生の懐石
2007年03月20日
3月弥生 今日の懐石料理の学校のテーマです。 貝の美味しい季節なので...
見たくないCM
2007年03月20日
放送が流れると気分が悪くなって、すぐにチャンネルを変えてしまうCMが2つあ...
疲れもピーク
2007年03月19日
ありがたいことに大勢の夜の予約を3日連続入れていただいて、昨日でようやく終...
誉めすぎです お客様
2007年03月17日
桜そばを恐る恐る頼んだお客様が、箸を進めるごとに気に入っていただいたらしく...
知名度
2007年03月16日
昨日、最後のお客様とお話したのですが、大通りの看板を見て手打ちそばと「笑」...
桜そば
2007年03月15日
桜そば発売初日。 3枚分用意したのでしたが完売です。 恐る恐るお聞...
四季の彩り麺 春バーション 第二弾
2007年03月14日
「桜そば」 - 桜風味のゼリーがけそば - 1,050円...
自業自得
2007年03月14日
総コレステロールが240を超えて2ヵ月t前から、「減らなければ薬を飲んでも...
料理実習
2007年03月13日
今日の実習は 1.鰹の刺身 2.渡り蟹のスパゲッティーニ 3.錦...
天罰?
2007年03月12日
啓蟄も過ぎて温かくなり、お客様も なんて ことを言ったとたん 寒さがぶり返...
ようやく春到来か?
2007年03月11日
啓蟄も過ぎ寒さのぶり返しもありましたが、暖かい日が続いています。 なんと...
浅蜊そば
2007年03月08日
今日はあさり蕎麦を作りました。 市内にある浅蜊・蜆専門店に出かけて購...
太平洋ディップ
2007年03月06日
NHKで堀江健一さんが出演して、作られたディップ。 番組を見て作りた...
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1950年3月生れの爺、2005年11月蕎麦屋開店後の記録です
by sobasyou
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