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昼の部記録更新

大晦日を除いた昼の部の来店数の記録を更新です。

本日の昼のご来店は、ほぼ3回転の51名様でした。
それほどお待たせすることも無く、比較的順調だったと思います。
感覚的には40名様強の感じを受けていました。

反省点としては、天ぷらの衣の2回目作成の判断をもう少し早く行うべきでした。

by sobasyou | 2007-08-19 17:31