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牡蠣とエリンギのソイソース

午前中は返しを作り、遅い昼食に焼津のパスタやさんへ出かけました。
旨くピントが合っていず見難くてすみません。

牡蠣が2個乗るこのメニューで1,300円です。
それほど手がかかるメニューではありません。
美味しくいただきましたが、自分のところと比べると割高なように感じました。

同じ粉ものなのですが、蕎麦屋のほうが安いような気がします。
蕎麦屋って素材を料理する感じが無いように一般的に思われていて、値段も一段下が普通なっているのかな。
これからの蕎麦屋は調理、盛付を工夫して蕎麦を料理に格上げしてゆく必要があると感じました。

牡蠣とエリンギのソイソース_f0061414_160993.jpg


手打ちそば SOBA笑
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by sobasyou | 2006-10-24 16:00