休みの日の楽しみ
女将は午後、静岡へ免許の更新手続きに出かけると言うので、
午前中買い出しをして、午後から
一人でお楽しみ
一つ目は 「切干大根の炊いたん」
美味しくできました。
次は
「牛筋のどて煮」
煮込んでいるところです。
自家製 切干大根を作ろうと 思い立って
10日くらいで出来上がるつもり。
最後は
「にしん旨煮」
こちらは、もう、5日目 この煮込みが冷めれば出来上がりで~す。
買ったものより、絶対美味しいんで、
にしんの購入先が安定すれば、店のニシンも切り替えます。
こんなことやってるので 時間がないのですが
結構、楽しいんで~す。
by sobasyou | 2011-02-01 14:50