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休みの日の楽しみ

女将は午後、静岡へ免許の更新手続きに出かけると言うので、

午前中買い出しをして、午後から

一人でお楽しみ

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一つ目は 「切干大根の炊いたん」

美味しくできました。

次は

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「牛筋のどて煮」
煮込んでいるところです。

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自家製 切干大根を作ろうと 思い立って
10日くらいで出来上がるつもり。

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最後は
「にしん旨煮」
こちらは、もう、5日目 この煮込みが冷めれば出来上がりで~す。
買ったものより、絶対美味しいんで、
にしんの購入先が安定すれば、店のニシンも切り替えます。


こんなことやってるので 時間がないのですが

結構、楽しいんで~す。

by sobasyou | 2011-02-01 14:50