人気ブログランキング | 話題のタグを見る

今日は暖か

マイヅルソウ
今日は暖か_f0061414_16101239.jpg


暖かさに誘われてか程よい加減でご来店いただけました。

今、夜のお客様の準備が終わったところです。

コースの一品としてお出ししている櫻蕎麦は今夜で終わりです。

ツユに桜の香りを移し、桜の花びらを入れ、ジュレ状にして蕎麦にかけたのもです。
フレッシュチーズが隠し味が入って複雑な味わいです。
好評を得ました。

by sobasyou | 2009-04-30 16:10